「料理」の記事一覧

ビタミンDについてご存知でしょうか？ 私は、食材に含まれていて、なんとなく摂取しているのかなと思っています。 名前は聞いたことがありますが、何かはよく知らない方が多いと思います。 ビタミンDのことについて詳しく紹介します・・・

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ウェルシュ菌を知っていますか? 私は正直知りませんでした。名前を聞いたこともありませんでした… ウェルシュ菌は食中毒の原因になる菌の一つです。 料理をされる方は食中毒には注意する方が多いと思います。 特に夏場は、食品が悪・・・

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カリウムという言葉は、一度は耳にしたことがある方が多いのではないでしょうか。 私も、言葉は知っていますが、体にどのような効果があって、 どの野菜に含まれているのか知りませんでした! 不足していると、体に様々な変化がおこり・・・

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夏が旬の「オクラ」 野菜を旬の時期に食べると、さらに栄養価が高くてオススメです。 夏のオクラは安い日だと１ネット100円くらいで買えちゃう、手軽な野菜です! オクラと言えばネバネバですよね。 ネバネバは体にいいとよく耳に・・・

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まだ夏ではないのに、暑さにやられている私です… 暑くなると食が進まなくなりますよね。 私は、ご飯よりアイスクリームやジュースが飲みたくなってしまい、 あまりご飯が食べられなくなってしまいます。 それでは夏バテしてしまうと・・・

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近年では日本人の魚離れが進んでいるとのこと。わかる気がします！ 私は魚が好きですが、子供に魚を食べさせるのって大変なんですよね～。 骨があるとイヤがるし、苦労して取っても残っている骨があると、 次から「骨があるからやだ！・・・

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毎日の料理に油を使っていますが、サラダ油とオリーブオイルでは何が違うのでしょうか? オリーブオイルは体にいい、というのはなんとなくわかっているものの、 はっきりとした効果や効能って意外と知らないですよね。 オリーブオイル・・・

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私の子供は食べれる野菜が、いも類と大根、かぼちゃぐらいしかなく もりもりと何でも良く食べるお子さんを羨ましく思っていました。 なんとか少しでも野菜の栄養を摂って欲しくって 野菜をフードプロセッサーで潰してカレーに混ぜて食・・・

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